夢みるりーまん日記

30代のサラリーマンが『自分の飲食店を持つ』ために、日常の『オススメのお店、講演会、著書、イベント』をブログにしています♪

驚愕のコストパフォーマンス！『屋台屋 博多劇場』

日記

みなさんこんにちは。
お久しぶりです。
まさかの1ヵ月ぶりの更新になってしまい自分でも驚きを隠せません。
社畜の部屋という場所にずっといました。
とある有名な格闘漫画でいうと「精神と時の部屋」の中にいた感じです。
あっという間の月日の流れに焦りを隠せません。

そんな中、僕が元気をもらいに行っていた居酒屋のことを今日は書こうかなと思います。
それが『屋台屋 博多劇場』というお店です。

このお店は『目指すは日本一のおもてなし集団』 をモットーに店舗展開しているお店で都内を中心として展開しているチェーン店です。
私は月に1回、絶対食べに行ってしまう程のお気に入り店♪

料理も美味しくてリーズナブルなんですが、このお店の魅力はそれだけじゃあありません。3つのパフォーマンスがほんとに凄いんです♪
今回はそんな博多劇場の魅力を、フルパワーで伝えていこうと思います。

1.本場九州料理が旨い＆リーズナブル！

このお店はいろんな種類の博多料理が食べられます。
その中で一番人気はコレ！！
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『餃子6個入り290円(２名様分以上）』
アッツアツの出来たてを、冷めないように焼いた鉄板そのままで提供してくれます！
食べた瞬間、カリッとした皮の食感と中から肉汁がジュワッと溢れ出てきてホントに美味しいです。

そして餃子を食べるとき、一番使われる調味料は「醤油＋ラー油」または流行りの「酢＋こしょう」の2パターンだと思います。

もちろんそれもとても美味しいんですが、このお店オススメの調味料があるんです！
それが『柚子胡椒』です♪
アッサリとした風味、さらにピリッとしたスパイシーな味わいがヤミツキになること間違いなし！

味もさることながら、食べやすいサイズ感もほんとに嬉しいです。
女子でも一口で食べられる小さめのサイズ感は、うれしいポイントですね。

その他に、ALL180円のスピードメニューもオススメ。
特に私の好みは『どんぐり（うずらの煮卵）』と『ピリ辛メンマ』です。
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『どんぐり(180円)』
ビールとハイボール、めちゃめちゃ合うんです♪

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『おでんの盛り合わせ(480円)』
このボリュームでこの値段はすごい！
ランダムに6品のおでんを出してくれます。
どれもが優しい味の出汁が染み込んでて、やさしく体を温めてくれてます。
ホッと落ち着きたいときにオススメです♪

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『肉豆腐(380円)』
プルップルの牛すじがのっかった肉豆腐は、私の中で激アツオススメの一品です♪
お肉も豆腐も、甘めの醤油スープを吸いまくりで濃厚な味わい。たまりません♪
これも餃子と同じくらいライスが欲しくなります(笑)

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『シャカシャカポテト(380円)』
3種類のスパイスの中から１つを選んで、自分でシャカシャカして食べるスタイルのフライドポテトです。
頼めば店員さんがプロ級のシャカシャカで提供してくれます(笑)
味は3種類あり、
・コーンポタージュ
・コンソメ
・チリソース
から選ぶことができます。
写真は『チリソース』です♪
思ったより辛くなく、食べやすいピリ辛味になってます。

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『NTKG(280円）』
個人的に一押しの〆ごはん！
TKGは『卵かけご飯』の略名ですが、
Nはなにかというと…写真見てわかるかもしれませんが、『のりたま』のことです♪
コレが普通のTKGと違って、のりの風味と卵ふりかけの良い食感が感動を生むんです～♪


そして他にも『明太鉄板卵焼(480円)』や『牛もつ鍋(980円）』、〆には九州料理鉄板の『豚骨ラーメン(550円)』
などなど、魅力的なメニューが目白押し！！！
全部一通り食べてみて欲しいものばかりです(笑)

2.店員さんのクオリティが神レベル！

店員さんのクオリティ…それは2つあります。
1つ目は、ずばりビジュアル！
社員さんバイトさんどちらとも、冗談ではなくイケメンイケジョばかりしかいません。
採用基準にあるのでしょうか？(笑)

お店の企画として、「全博多劇場49店舗内790名の中からイケメンイケジョ総選挙」
という、まるでどこかのアイドルの様な企画もやっています(笑)
選ばれたトップの男女７名は『神7』といわれてるようです(笑)
個人的には、新橋店の神７に選ばれていた『ゆかほちゃん』は推しメンです♪

男性だって女性だって、やはり顔の整った方に接客されたら嬉しいですよね♪（開き直り）

ちなみに総選挙後には、こんな動画も出しています。
ファンにはたまらないサービスです♪

そして2つ目は、アットホームな温かい接客！
ここが一番、私が「また来よう」と思わされるポイントなんです。

来店した瞬間、「いらっしゃいませ！」と元気で明るい声と、素敵な笑顔で出迎えてくれます。
これだけでも十分元気をもらえますが、それだけでなくそのまま席に案内してくれて、1杯目のお酒が到着したら、
「今日も１日、お疲れ様です！」と元気な声で乾杯の音頭をとってくれるんです！
店員1人だけじゃなく、可能な限り多くの店員が声を合わせて言ってくれるんです。
これはどんなに疲れてて無表情な顔でも、嬉しくてほころんじゃいますよね・・・

食べて飲んでる時でも、話しかけたら気さくに話してくれますし、
お会計が終わってお店から出るときには、なんと入口の外まで出てきてくれてお見送りまでしてくれます！！
もう、惚れてまうやろ～～～！(笑)

美味しいご飯だけでなく、接客にも思いが入っていて、本当に楽しく過ごせる時間を提供してくれる。人としての温かさがとてもうれしいのです。

3.会員特典やサービスがすごい！

上記２つだけでも十分満足しちゃいますが、博多劇場にはさらに会員制度があるんです♪

入会料200円(税別)で、年会費もかからずずっと会員でいられるのですが、その会員特典がホントにすごいんです♪

1.お通し(300円)代が一生無料！
2回目以降来るだけで、すでにもとをとれますね。
2.誕生日月は、年齢の分だけ餃子無料プレゼント！
しかもHAPPYbirthdaysongも歌ってお祝いしてくれます♪

そして3回目以降ご来店の方は
『VIP会員』と呼ばれ、呼称がグレードアップ。
特典はなんと！
最初の1杯目が通常料金で、お酒のサイズがメガに変更可能！！！
400mℓ→1ℓに無料でグレードアップするんです！
なんというサービスなんでしょう。２杯目のオーダーをもらう気ないサービス精神に感服です(笑)

そしてそして、さらに通い詰めた10回目以降ご来店の方は
『プレミアム会員』と呼ばれ、神の域に達します。

その特典は…
①餃子100個無料券
②お酒ちょい濃いめ。変更無料
③充電器貸出
④お席のウコングレードアップ
⑤お通しグレードアップ
⑥おしぼり交換し放題(何度でも無料)
⑦宴会グレードアップ(詳しくはスタッフまでお尋ねください)
⑧唐揚げグレードアップ(1日1回、唐揚げ追加１個プレゼント)
⑨木札プレゼント(お一人１枚プレゼント)
⑩99円アイスプレゼント(1日1回、お好きな味がお選びいただけます)

半端じゃないおもてなしサービスの嵐！！！
これはもう、会員にならない手はないですね！

そしてそれだけではなく、会員限定の期間限定クーポンも出してたりするんです♪
今の時期は『ネクタイキャンペーン』というものをやっており、ネクタイを持ってきた本数分だけお酒が無料になる！という破格なキャンペーンを実施しています！(最大５杯まで)

アプリは無料でインストール出来ますが、入会は別途かかるのでご注意を♪
↓博多劇場アプリ(iPhone)↓
https://itunes.apple.com/jp/app/%E5%B1%8B%E5%8F%B0%E5%B1%8B-%E5%8D%9A%E5%A4%9A%E5%8A%87%E5%A0%B4-%E5%85%AC%E5%BC%8F%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%AA/id1158664057?mt=8


そして会員でなくても、楽しめるサービスも充実しています♪
その代表が『60分で100個チャレンジ』
このチャレンジをして、成功したときのメリットは3つ！
1.100個分の代金無料
2.一年分無料券(１日２名分まで)
3.勇者としてそのお店に、名札に名を残せる

もしこのチャレンジに失敗した場合は約5000円の支払いとなりますが、それに引き換えても2.一年分無料はとても魅力的ですよね！
まぁ私はまだ未チャレンジですが…(笑)

その他にも、無料でウコンの粒が飲めたり、お通しのキャベツがおかわり自由だったりとサービス精神旺盛です♪

終わりに

如何でしたか？
大好き過ぎて(笑)かなり主観的なものとなってますが、最後まで読んで貰ったことは感謝しかありません。

一度行ったらあなたの心をつかんで離さないと思います。
ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょう♪
↓屋台屋 博多劇場公式HP↓

今までを振り返って

日記

年末から始めたこのブログ、令和を迎えて振り返ってみました♪

我ながら食べるの好きだなぁ～～～～と思うほど、食べ物の事ばかり記事にしてます(笑)

もっと読んだ経営者の本の話や参加した講演会の話、参加したイベントの話や主催したイベントの話や流行りにも敏感しアンテナをはって、情報発信するようにしなきゃな！と感じました。

私には飲食店を経営してるメンターの様な存在がいます。
その方からは色々なアドバイスをもらっています。
『社会人になったら、付き合う人は選びなさい。目指すものがあるなら目指してる人と一緒にいなさい。』
分かりやすく野球で例えるなら、
・草野球を楽しむ社会人サークル
・プロを目指してる社会人チーム
って、本気度が全然違いますよね。
目指してる人が草野球チームに入るのは物足りないし、逆にプロを目指してない人が目指してるチームに入るのもかわいそうです(笑)

なので普段から一緒にいる人の大事さ。も意識していきます。
まわりに目指してる人たちがいると、刺激とアイデアも貰えます。『もっと頑張ろう』『そのアイデアいただこう！』『こういうもの流行ってるんだ！』
など世界がどんどん広がっていくからです♪

そしてこうも言われました。
『いつか現実が夢を追い越すよ。』
努力する方向を間違わずに結果をだすと決めていたら、いつか必ず自分が想像していたステージを越えていくと話してくれました。
実際にその方が、その言葉通りに体現されていて40代にして、20代の頃の夢から遥か彼方へ(笑)現実は追い越しています。

今は自分の飲食店を持つ！が近々の目標ですが、その先の夢やステージもどんどん広げていきたいです♪

研修会社：ASKアカデミー・ジャパンについて

日記


こんばんは。
4月も既に折り返し。桜の木もすっかり葉桜になり「もうすぐ夏だなぁ。」と思わされる風景ですね。
花見や新入社員の歓迎会などの浮かれ気分から、今度は10連休という最大級の浮かれ気分が待っています(笑)。
その前に気を引き締めていこう。そう思い、今年の目標を改めて見返したりしていました。
 
今日は以前から目標達成や自己研鑽の場としてよく話している、
ASKアカデミー・ジャパン(以後ASK略称)について
 
1.どんな方が設立・経営しているのか?
2.どういった経緯で設立したのか?
3.どういった実績があるのか?
 
この点についてお話しようかなと思います。

1.ASK代表取締役CEO:松田友一氏とは？ 

松田友一氏がいなければこの研修会社はありえません。
我が恩師、研修を受けたみんなにとっての恩師となる存在です。
そんな松田友一氏は元々、大手自動車メーカーで営業マンをしていました。

入社一年目から営業マンとしてバリバリ働き、新人賞を受賞することから始まり年間自動車販売数でギネス記録を保持していたこともある等。
日本を代表する営業マンとして活躍していました。

そんな彼の座右の銘は
「先義後利」
常にまずはお客様のお役に立つことを最優先。自分軸ではなくお客様軸で仕事をしています。そしてとにかく泥臭く圧倒的数を追いかける現場を走ってきたとお話を聞いた事があります。

「現役度真っ只中」
後世のトレーナーを育てることももちろんの事ながらも、50歳を超えて尚、自身が一番現場にたち与えている生涯現役を生きている素敵な方です。

2.どんな経緯で設立したの?

営業マン時代、バリバリ働きながらも自己研鑽のために受けた外部研修に、自身も感動した事がきっかけだったようです。
「人の変わる瞬間に携わることを自分もやってみたい」
そう考えていたところに参加した研修会社に実績を認められスカウト、転職をしました。
講師としての技術や自分の教育の理念を磨きあげ、そこでも成果をあげていたそうです。
そこから、なぜその研修会社から独立したのか?
下記は抜粋ですが
「実際のところ講壇を降りると別人格のような講師やトレーナーが多いのでは感じることが多々。裏表があってはならないのがこの仕事。同じ価値観、職業観、使命感を共有するには、自分が創業しそのフィロソフィのリーダーシップを発揮し、思うように経営し、思うような環境を提供できる会社にする事が一番の貢献であると確信し、独立しました。」
と話されています。

自分が本当に思い描いているものを形にする為、自ら会社を立ち上げて０から作り上げたのですね。1人の男として尊敬であり憧れる行動です。

3.どんな実績があるの?

とても輝かしい実績が多いのですが、その中でも特に「これはすごい！」と感じたものを箇条書きで記載させていただきます。

・2002年　同社を立ち上げ、「ASKトレーニング」を独自に開発。
・2007年　延べ人数15,400人を超える方々に研修を提供。年間日数250～300日の研修をこなす。
・2016年　受講者の延べ人数が258,000人を越える。
・2017年　
2010～2015年に続いて7度目の「学生が選ぶ’’志にあこがれる経営者50人Leaders　Award’’」にノミネートされる。
’’世界の賢者500人Kenja Global’’に選抜される。
・2018年
昨年から2年連続で’’世界の賢者500人Kenja Global’’に選抜される。

日本の学生から始まり、そして世界中の人にまで認められ憧れられる存在なんて…かっこよすぎですよね。

終わりに。

「なるほど、そういう方が立ち上げたんだ!」
「世界的に認められてて、こんなに人気なんだ!」
と知っていただけたら幸いかと思います。
そして、そこから知って終わりではなく是非行動に移してみて体験してほしいです。

1.研修を体験してみる。
ほとんどのコースが半年待ちという超人気セミナーです。
「初めてだからどれを受けたら…？」と思う方は、まず始めはベーシックコースを受けてください♪
他のコースはすべてこのコースを卒業した方が受けるものとなっています。
年間300日近い研修日数ですが、それでもこの待ちがあるというのはディズニーランドもびっくりの人気度です(笑) 
こちらから申し込み可能で、現在の空席状況も把握できます♪

2.Youtubeで視聴する。
どんなセミナーなのか?
どんな雰囲気で参加するのか?
お試し版というと失礼ですが、Youtube動画もあがっているので、こちらをなんとなくでも見てみるのもおススメです♪
実際に体験するのとでは、空気感や温度感、臨場感がまったく違うのでぜひ申し込んで足を運んでみて欲しいです♪

長くなりましたが、最後まで読んでいただきありがとうございました。
みなさんの前進に少しでも役立てたらと思います。

グランプリ受賞！『日乃屋カレー』

日記

こんにちは。
４月ももうあっという間に中旬ですね。
どうやら沖縄では、もう海開きしたようですよ。
まだまだ寒い都内からしたら、ほんとにビックリです。まるで異世界のような話です！

今日はカレーを食べて温まろう。
そう思い神田の有名なカレー店へ、足を運びました。

食べたらほっこり♪日乃屋カレー♪

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スペシャルカレー1080円

今日は日乃屋カレーさんにお邪魔しました。
今では「CoCo壱番」「ゴーゴーカレー」名なカレー屋さんの一つ。

このお店は2013年に日本一のカレーを決める『神田カレーグランプリ』で優勝したお店なんです。

『始まり甘く 後より辛い 余韻残りしカレールウ』
をモットーに、カレーを提供しています。

一番人気は『名物カツカレー840円』
ですが、こんな寒い日はちょっと贅沢をして、スペシャルカレーに(笑)

家庭で作る手作りカレーのような、どろっとしたとろみが最高です♪
口にいれた時には野菜たちの甘みを感じて旨い！と感じますが食べ進めていると今度は後に残るスパイシーな辛みがやって来ます♪これまた旨いんですね！

そしてどこか懐かしさ感じ、身体もそうですが心にも温かさを与えられる感じがします。

いやはや、美味しい。

トリビア！！！当初は、ラーメンとカレーの２本柱だった！

食べ終わって、このブログを書くに辺りちょっと調べてみたら面白いことが分かりました。

どうやら開店当初はカレーとラーメンの2本柱でやっていたそうなんです♪

2011年7月に、両親の中華屋を次ぐと決めたのがきっかけでオープン。
そしてそのときに祖母ゆずりのカレーの味も一緒に提供。
そしたらカレーが爆発的に人気が出て、そこ一本にしぼったのだとか。

なんということでしょう。
是非一回ラーメンも食べてみたいですね♪

日乃屋カレー 神田店
https://s-tabelog-com.cdn.ampproject.org/v/s/s.tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13140629/top_amp/?usqp=mq331AQNCAGYAZiO-7-i3Z2GbA%3D%3D&_js_v=a2&_gsa=1#referrer=https://www.google.com

隠れ家的おしゃれ立呑屋『ばーる』

日記

こんにちは。
日差しが暖かくなってきましたね。
春の陽気に誘われて、外へ自然と出歩きたくなります♪

なので昨日は久しぶりに、こちらのお店へ行ってみました。

お洒落な隠れ家的立呑屋『ばーる』

新宿南口改札から、ヨドバシカメラの方へ歩いて約5分の所にあります。

小路地に入った所にありパッとは気付かないかもしれません。



地下にお店があるので、階段を使って降りていくと･･･

そこは大人な雰囲気のある、ちょっと暗めでオシャレな空間が待っていました。



お酒と料理、多種多彩のメニューが取り揃えられていて

「どれから食べたら良いか分からない！」

そんなはじめてのあなたにはこれがおススメ。


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つくね盛り合わせ(4本)

500円

月見つくね・のりつくね・チーズつくね・しそつくねの4本です♪

どれもが絶品♪

一つ一つがいろんな味わいを魅せてくれて最高です。



月見つくねは、自分で卵を溶いてからディップ。相性ばつぐんです･･･♪

卵つけずに、そのままでも柔らかくてめっちゃ美味しいです！

チーズつくねは、イメージ通りの濃厚な味わい。

ビールとの相性バッチリでたまりません♪

のりつくねとしそすくねは、また違う味わいであっさりして食べやすいです。



その他に

『立ち呑み入門はっぴぃSET』

エビス生or焼酎＋もつ煮

550円

こちらはもつ煮と、飲み物でビールか焼酎か選べて550円というセット。

もつ煮もアッツアツで味わいしっかりで最高ですよ♪



ひとまず、この二つを頼んでみてください！

これで合計1050円。

絶対に満足させてくれるはずです♪



この二つを楽しんで、「他にも食べたい!楽しみたい!」

そう思った方は、他に

・冷やしとまと250円

・牛スジトマト煮280円

・焼鳥各種140円

等々美味しいものがいっぱいです！

ぜひ足を運んで食べてみてください♪



新宿ばーる

https://retty.me/area/PRE13/ARE1/SUB112/100000054039/

どんぶり食べるならここ♪『丼丼亭』

日記

こんにちは。

今日2019年4月1日は、現天皇陛下が生前退位をもって、年号が初めて変わる。

という、貴重な一日でしたね。

「昭和」に生まれ「平成」で育ち、自分なりに最大の努力をして切磋琢磨した30数年ですが、これからの「令和」を今までと変わらず、いやここから今まで以上に夢に向かって努力邁進しようと決めた一日でした。

自分に「喝」を入れ直したということで、今日は最近食べた「カツ丼」の記事をあげようかなと思います(どや感)。

浜松町で『丼』を食すならここ♪コスパ高し『丼丼亭』

浜松町駅の東側に隣接している世界貿易センタービルの地下一階に、このお店はあります
こちらでランチした後、調べて分かったのですが東京都内では唯一ここにしかないお店のようです♪
中部地方や関西地方の都心部で人気のお店みたいですね。
グルメセンサーが働いて引き寄せたなとおもいました(笑)

このお店は「天丼・かつ丼・親子丼」サラリーマン3種の神丼(?)がどれもなんと530円で食べられるというお店!
プラス200円で「けんちん汁」や「ミニうどん・そば」をつけられるんです♪

私は今回ガッツリ行きたかったので
「カツ丼＋ミニうどんセット」を頂きました。


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お肉自体が肉厚で、味もしっかり濃厚！
トロトロ卵とのからまり具合がたまらなく美味しかったですね♪
上からの写真なので、よくわからないですが丼も深く、かなりボリューミーでした
ぶっちゃけ「ミニうどん入るかな･･･」と後悔しそうでした笑
ですが、つるつる＆細麺タイプでは切れのよい食感で、
あっという間に食べれてしまいました。

同僚とお邪魔したので、同僚が頼んでいた「親子丼」も少し頂きましたが
それも美味しかったですね～。
今度は「天丼」も食べてみたくなりました♪

他にも、さらに濃厚な「ソースカツ丼」や、穴子特化の「穴子天丼」、親子丼にさらに子供をプラスした「月見親子丼」などバラエティ豊か。

店内の雰囲気も明るく清潔感があり、ゆっくりしたくなっちゃう空間です。
忙しくて中々そんな暇はない!という方もカウンター席やテイクアウトがあるのでササッ!とすませることもできます♪
是非近くまできた際に、寄ってみては。

丼丼亭 浜松町貿易センタービル店
https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13207939/

蕎麦界の革命児？！『なぜ蕎麦にラー油をかけるのか。』

日記

こんにちは。
最近夢の中で、最近仲良くさせてもらってる友人(男)にめっちゃめちゃキスされました。
カレはモテる男なのですが、私のことをそんな目で見ているのかしら･･･
そう思うと中々目を合わせられらなくなりました。

『なぜ蕎麦にラー油をいれるのか。』　今までにない新感覚！！！


イケメンな彼と、この変な夢のせいでこのままギクシャクするのもアホらしいな…イケてる麺でも食べて、リセットしよう。

そう思い、こちらに足を運んでみました(笑)

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池袋に本店があり、今では新宿や秋葉原など数店舗展開しているお店。


特徴的な名前から「あれ？」と思う、カンの鋭い方もいるかと思いますが
以前私がブログでも取り上げた『カレーは飲み物。』と同じ系列店のようです笑
「おそばを1000円以下で、美味しくてかつお腹いっぱいにするためにはどうしたらいいか？」と思い立ったのが、きっかけだとか。

仕事帰りにこのお店の前をよく通っていたのですが、入ったことはなかったので今回入ってみることにしました。
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『肉蕎麦890円』

麺が食べ応え抜群の太麺♪そばではなかなか珍しいです。
その上には豚肉・ゴマ･しゃきしゃきのネギ・千切り海苔がたっくさんのっています♪
これは食いしん坊万歳(笑)
そして浸け汁には･･･醤油ベースのおつゆに、確かにラー油が。

ちょっとドキドキしながらも食べてみると･･･いやーーーめちゃめちゃ美味しい！
ラー油の辛味がこんなに合うとは知らなかったです。
太麺とゴマと、そしてこの海苔が個人的にはグッドなアクセントになってます。
もちろんお肉も程よく柔らかく食べやすくて美味しい♪

ある程度食べ進めてきたら、今度は卓上にある無料トッピングには天かす・生卵(!?)を投入！
これがまた新しい食感＆卵によってなめらかさを生み出してくれます。

そして他にも蕎麦湯があり、これまたやさしい味わいに変化してほっこり。
それだけじゃなく更に魚粉を入れることで、今度はガッツリとした味わいに。

これでもか！という程、新感覚のお蕎麦を提供してくれる最高のお店です。
最後の最後、おつゆを飲み干す瞬間まで飽きさせないこのお蕎麦。
是非一度食べてみてください。

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。東新宿店
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13156813/dtlrvwlst/B81418705/